1 lt
yağlı süt’e 50 gr krema (kaymak) ilave ete sütü kaynat. Kısık ateşe al 70 gr
şekerle 8 gr salebi 1.5 gr mahlebi bir kapta karıştır. Kısık ateşte kaynamakta
bulunan kremalı süt içerisine şekerli karışımı yavaş yavaş karıştırarak sal. 50
dk kısık ateşte karıştırarak kaynatılıp
servis yapılacaktır.
NOT:
Özel ilaveler gönderilen paket içerisindedir.
TİCARİ SÜTLÜ SALEP YAPILIŞI
1 lt
süt’e 1 lt su karıştır kaynat. 140 gr şekerle 10 gr salep 7 gr natural kum’u
karıştır. Kısık ateşte yavaş yavaş sal. 15 dk kaynat, salep kazanına al, 45 dk
sonra servise başla.
NOT:
1.5 gr mahlep ilave etmek istersen saleple birlikte ilk kaynamaya ekle.